Olives by Todd English
Olives är en mycket trevlig restaurang inne på Bellagio. Mörk trä-inredning, väldigt service-minded personal, vansinnigt god mat och ännu godare vin! Om ni har tid och ork, skippa efterrätterna på Olives och inta dom på Osteria de Circo istället (också på Bellagio). De har underbar Tiramisu och Créme Brulée.
Tips: Välj vinet The Prisoner – ni kommer inte ångra det!